Mais uma receita do fantástico Paul Bocuse. Sopa leve e deliciosa, além de uma linda cor!

Sopa de feijão portuguesa da cidade de Almeirim que conta uma história muito gostosa, só melhor a própria sopa.
A história relata um peregrino que chegando a uma rica casa pedia uma panela para fazer uma sopa que preparava com pedra. Curiosas, as pessoas da casa foram ver como se fazia uma sopa de pedra.
O peregrino colocou água e a pedra na panela, mas ia pedindo: cebola, alho, linguiça, toucinho, feijão e batata, sal, pimenta.
Por fim, depois de tudo cozido, retirou a pedra e comeu a sopa rica e saborosa.

Para as noites bem frias esta sopa é fantástica. Como faço aniversário no inverno, tradicionalmente sirvo esta sopa.

Uma boa idéia para estas noites frias! É deliciosa, experimente.  

Depois da farra dos feriados, nada como uma "confortable food". Receita maravilhosa do Chef Paul Bocuse, eleito o Chef do Século XX!

Opção leve para o verão. Sabor bem original e aparência linda!  

Parece que o verão será ardente. Muita sombra, líquido e alimentos refrescantes ajudam a hidratar.

Sempre bem vinda, a sopa de cebola  é receita de origem francesa, mas acabou se tornando prato de paulistas, depois que o Ceasa passou a servi-la em noites frias, muitos anos atrás.

Tem sempre aqueles dias que somam: preguiça + geladeira vazia + frio.
Receita infalível é a Sopa Quebra Galho, deliciosa!
Agrada todas as idades e ninguém descobre do que é feita.
Meu filho, quando pequeno achava que eu fazia a sopa com galhos de árvore que pegava na rua.

Está chegando a época das festas juninas no interior do Brasil é a temporada do milho. 
Receita muito fácil de fazer e comum no interior de São Paulo.
Também é uma boa receita para os iniciantes na cozinha.