Opção leve para o verão. Sabor bem original e aparência linda!  

• Ingredientes:

  1/2 kg de morangos
  1/2 litro de caldo de legumes
  2 colhers de chá de limão, ou menos
  1 colher de sopa de pimenta do reino verde
  Sal a gosto
  Vinagre balsâmico para a finalização

  
   

Preparo:

Bata no liquidificador o morango, o caldo de legumes e o suco de limão.
Coloque numa panela e acrescente a pimenta do reino verde, cozinhe por 20 min.
Tempere com sal.
Coe as pimentas e leve para gelar.
Sirva gelada enfeitada com vinagre balsâmico reduzido.