Entre Pratos e Copos |

TUDO SOBRE VINHO - MAISON JOSEPH DROUHIN - A EXCELÊNCIA NA BORGONHA

O endereço já é digno de nota: 7, rue D'Enfer (Rua do Inferno), Beaune.
Conhecido como um dos grandes vinhos da Borgonha, França. A Maison Joseph Drouhin, com mais de um século de existência, encanta pela qualidade de seus vinhos e por sua história.

DEGUSTAÇÃO - VINHOS COPPO

A convite da Importadora Mistral, provamos juntamente com o produtor Paolo Coppo, uma seleta linha de vinhos disponíveis no Brasil

VINHO DO PORTO

O vinho do Porto é um vinho fortificado. Os vinhos fortificados são feitos mediante a adição de uma porção de aguardente vínica a determinada altura do seu processo de produção. Apreciado em aperitivos, comemorações, também harmoniza com queijos, doces e até um bom charuto.

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Sopas
SOPA GOULASCH

Mais uma receita da nossa viagem ao leste europeu.
Prato ícone da Hungria. Ai, ai ,ai, é fantástico, saboroso e perfeito para os dias frios.
Aqui no Brasil o Gulasch é mais comum como um prato com molho. Esta é a original que trouxemos de lá, uma sopa de caldo mais ralo ou engrossado. Leva cenoura, batata e carne, temperado à base de páprica doce e picante. Pode ser de carne bovina ou carne suína.
A páprica é tão comum em Budapeste que se usa na mesa ao invés de saleiro.

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Lanches
GIRELLO

Este delicioso prato italiano é muito fácil de se preparar. Nos foi enviada pela nossa amiga Eliana Sedeno. Faz um enorme sucesso em todas as ocasiões.
Pode ser servido como entrada ou mesmo como prato principal, acompanhado de salada.
Veja aqui como fazer o Girello.

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Entradas quentes
POLENTA ITALIANA COM FUNGHI E FONDUTA DE TALEGGIO

Entrada perfeita para os fãs de receitas italianas.
Saborosíssima!

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SOPA GOULASCH

GIRELLO

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