Está chegando a época das festas juninas no interior do Brasil é a temporada do milho. 
Receita muito fácil de fazer e comum no interior de São Paulo.
Também é uma boa receita para os iniciantes na cozinha.

Comida mineirinha das boas!

Combina o açúcar da nossa agricultura colonial com uma fruta fácil de se desenvolver pelo Brasil.

Comida mineira. Será mesmo?
Leva este nome por causa dos tropeiros que levavam mulas para a região aurífera de Minas Gerais. Mas afinal, os tropeiros eram paulistas que criavam as mulas no interior do estado e levavam para vender nas minas. Para se alimentar durante a viagem levavam: feijão, toucinho e farinha.
A base do Tropeiro, Tutu de feijão e Virado à Paulista.

Um amigo reclamou que não sabia cozinhar e sequer fazer um simples arroz.
Nós prontamente nos dispusemos a ajudar. Um vídeo bem caseiro ensinando a fazer arroz soltinho. Isto foi em setembro de 2011 e mais de 140 mil pessoas acessaram este vídeo.

Aí está, para vocês também!

Foi nossa primeira publicação.
Para comemorar o início do nosso Site escolhemos um prato bem brasileiro: a feijoada. 
A daqui de casa leva apenas carne de porco defumada, toucinho e carne seca. Fica bem sem gordura e procuro diferenciar os acompanhamentos.
Todas as receitas publicadas são testadas antes de editar.