Turismo Eno gastronômico 12/05/2013 03:05

PORTUGAL 2: PAÍS DE UMA RICA GASTRONOMIA E VINHOS EXCEPCIONAIS

Ainda viajando por Portugal: Lisboa e Azeitão.  



Lisboa:    

Cidade antiga, que está merecendo um maior investimento em restauração, mas tem seu charme: a Praça do Comércio no Tejo, o centro antigo, a Baixa, o Chiado, o Parque Eduardo VII , a Av. da Liberdade de tamanho monumental para a época de sua construção e a culinária portuguêsa, aliada à internacional e fusion.

Eleven Restaurante: Contemporâneo fusion sob o comando do Chef Joachim Koerper. Arquitetura contemporânea de grandes espaços e pé direito duplo, uma parede de vidro com vista para o parque. Decoração contemporânea, com iluminação perfeita nas mesas, valorizando a vista do local. Cardápio variado, serviço impecável, além de gentis. Preço condizente com a sofisticação do local.          

End. Rua Marquês Fronteira Jardim Amália Rodrigues, 1070 Tel. +351 213 862 211  

Pizzaria Lisboa: Aberto recentemente pelo renomado Chef José Avillez, um dos mais badalados de Portugal. Ambiente pequeno, muito bem decorado, despojado e charmoso. Como todo paulistano adora uma pizza no domingo, lá fomos nós. Pizza de massa fina usando apenas ingredientes italianos, o que resulta num sabor autêntico de comida italiana de origem. As pizzas levam nomes de bairros de Lisboa.          

End. Rua dos Duques de Bragança, 5H Tel. +351 211 554 945  

Solar dos Presuntos: Restaurante de comida tradicional portuguesa. Muito frequentado por turistas, enorme e sempre lotado. Vale conferir, a comida é divina! Ou divinal, como dizem por lá!        

End. Rua Portas de Sto. Antão, 150 Tel. +351 213 424 253  

Pastéis de Belém Confeitaria: Muito conhecida, onde servem os pastéis de nata quentinhos. Não muito doce, os pastéis de Belém são famosos pela massa folheada, bem sequinha que é segredo da doceira. Fica próximo ao Mosteiro dos Jerônimos, em Belém.      

Cervejaria Trindade: Localizada no Chiado, num antigo mosteiro. Ambiente muito original, todo azulejado, o restaurante já existe há 177 anos. A comida é tradicional portuguesa, muito boa e excelente preço.  

End. Rua Nova Trindade, 20C Tel. +351 232 845 452  

Quinta da Bacalhôa e Restaurante Éden

Visitamos a quinta da Bacalhôa, no Azeitão, ao sul de Portugal. A quinta possui a segunda maior coleção de azulejos do país, é representada pelo Palácio da Bacalhôa, construção do séc. XV, com influência renascentista italiana. Degustamos os maravilhosos vinhos da produção local e em seguida almoçamos no Restaurante Éden com amigos portugueses.          

PRÓXIMAS PUBLICAÇÕES: receitas portuguesas que aprendemos na viagem!        



Roteiro Gastronômico.

  • Eleven Restaurante

    Couvert de legumes

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  • Eleven Restaurante

    Horta de quinoa e vieiras

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  • Eleven Restaurante

    Creme de agrião com bacalhau

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  • Eleven Restaurante

    Creme de lavagantes com manga

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  • Eleven Restaurante

    Pato de Challands com nabos caramelizados em sakê

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  • Eleven Restaurante

    Presa de porco alentejano com cassoulet de feijões

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  • Eleven Restaurante

    Dueto de creme brûlée e chocolate

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  • Eleven Restaurante

    Pratos de queijos típicos, geléia de abóbora

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  • Pizzaria Lisboa, do Chef José Avillez

    Aberto recentemente pelo renomado Chef Avillez

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  • Pizzaria Lisboa

    Salão sempre disputado, vale a pena reservar.

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  • Pizzaria Lisboa

    Pizza Baixo Chiado

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  • Pizzaria Lisboa

    Pizza Mouraria

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  • Pizzaria Lisboa

    Pizza Santo António

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  • Pizzaria Lisboa

    Pizza Liberdade

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  • Pizzaria Lisboa

    Pizza de Queijo da Serra com pesto de azeitonas

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  • Pizzaria Lisboa

    Vinhos da casa, branco, rosé e tinto especialmente feitos para o chef Avilez

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  • Solar dos Presuntos

    Imperdível! Faça reserva.

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  • Solar dos Presuntos

    Queijo do Azeitão de entrada, para "começar os trabalhos"

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  • Solar dos Presuntos

    Só as entradas do menu já são uma perdição

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  • Solar dos Presuntos

    Sopa de Centola

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  • Solar dos Presuntos

    Bacalhau à portuguesa

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  • Solar dos Presuntos

    Sempre servidos com alegria e cordialidade

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  • Solar dos Presuntos

    Paella

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  • Solar dos Presuntos

    Doces conventuais são igualmente imperdíveis

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  • O salão está sempre lotado de turistas e personalidades

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  • Pastelaria de Belém

    Já na calçada ao lado dos Jerónimos se vê a "pastelaria" toda azul e o nome escrito em pedra.

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  • Pastelaria de Belém

    'Linha de montagem' da pastelaria Belém

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  • Pastelaria de Belém

    Feitos à mão, um a um, são uma delícia

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  • Pastelaria de Belém

    Os verdadeiros, só em Belém, em frente à torre.

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  • Cervejaria Trindade

    Vale a pena uma visita. Comer pastéis de bacalhau (nossos bolinhos) e beber uma cerveja no verão. Ou tomar um bom vinho 'nacional' com um caldo verde no inverno.

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  • Cervejaria Trindade

    Mais de um século e meio de tradição gastronômica, não deixe de ir e apreciar os azulejos e o ambiente.

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  • Palácio da Bacalhôa

    Sempre recebidos com honrarias

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  • Palácio da Bacalhôa

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  • Palácio da Bacalhôa

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  • Palácio da Bacalhôa

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  • Palácio da Bacalhôa

    Jardins impecáveis e vinhedos idem

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  • Eden Restaurante - Em Azeitão

    Samosas de vegetais

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  • Eden Restaurante - Em Azeitão

    Filé ao molho de mostarda e fritas

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  • Eden Restaurante - Em Azeitão

    Risotto de queijo de cabra

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  • Eden Restaurante - Em Azeitão

    Posta de Bacalhau com grelos e cebola caramelisada

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  • Eden Restaurante - Em Azeitão

    Queijo do Azeitão e geléia de laranja e torradas

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  • Eden Restaurante - Em Azeitão

    Doces portugueses variados. Entre eles a Torta de Azeitão em primeiro plano.

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  • Eleven Restaurante
  • Eleven Restaurante
  • Eleven Restaurante
  • Eleven Restaurante
  • Eleven Restaurante
  • Eleven Restaurante
  • Eleven Restaurante
  • Eleven Restaurante
  • Pizzaria Lisboa, do Chef José Avillez
  • Pizzaria Lisboa
  • Pizzaria Lisboa
  • Pizzaria Lisboa
  • Pizzaria Lisboa
  • Pizzaria Lisboa
  • Pizzaria Lisboa
  • Pizzaria Lisboa
  • Solar dos Presuntos
  • Solar dos Presuntos
  • Solar dos Presuntos
  • Solar dos Presuntos
  • Solar dos Presuntos
  • Solar dos Presuntos
  • Solar dos Presuntos
  • Solar dos Presuntos
  • Pastelaria de Belém
  • Pastelaria de Belém
  • Pastelaria de Belém
  • Pastelaria de Belém
  • Cervejaria Trindade
  • Cervejaria Trindade
  • Palácio da Bacalhôa
  • Palácio da Bacalhôa
  • Palácio da Bacalhôa
  • Palácio da Bacalhôa
  • Palácio da Bacalhôa
  • Eden Restaurante - Em Azeitão
  • Eden Restaurante - Em Azeitão
  • Eden Restaurante - Em Azeitão
  • Eden Restaurante - Em Azeitão
  • Eden Restaurante - Em Azeitão
  • Eden Restaurante - Em Azeitão

comentários

  • Luís Lopes
    13/05/2013 06:05:11
    Excelentes escolhas sem dúvida e poderia ser ainda mais interessante nos arredores de Lisboa, com uma visita rápido por Setúbal local de eleição para um vasto número de produtores e gastronomia. Em 1 hora de viagem um salto ao Alentejo teria sido interessante, com uma vasta diversidade e especificidades na produção de vinho e naturalmente gastronomia. Espero que tenha gostado da viagem e contamos com nova visita em breve.
  • Paula Weber
    12/05/2013 10:05:53
    Não deixe de ir na Taberna de Quarta Feira em Evora, uma experiência inesquecível!

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