Técnicas de cozinha
06/11/2014 12:11
FORRANDO ASSADEIRA DE ABRIR
Alguns bolos tem massa mais líquida, portanto mais difíceis de assar numa assadeira de abrir.
Ao mesmo tempo, para determinadas receitas é o ideal, para depois de retirado o aro a apresentação ficar bem bonita.
Taí uma ótima solução para o problema!
Fotos: @ Gladstone Campos
Passo a Passo
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Forrando assadeira de abrir:
Selecione a forma de abrir que irá usar e uma folha de papel alumínio maior que a forma.
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Forrando assadeira de abrir:
Coloque o círculo embaixo da folha de papel alumínio, centralize-o. Com os dedos pressione o papel na parte interna e externa do círculo.
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Forrando assadeira de abrir:
Depois do papel alumínio bem fixado ao círculo, encaixe o aro e levante o papel alumínio no lado externo da forma.
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