Lanche de origem libanesa e adaptado para o Brasil através da colonia sírio-libanesa de São Paulo, seu nome homenageia a capital do Líbano: Beirute.

 

• Ingredientes:

  Pão sírio ou pita tamanho médio. Prefiro os mais finos.
  Rosbife pronto ou daquele rosbife de filé mignon que você fez e sobrou uma parte
  Fatias de tomate cortadas finas: calcule 5 fatias para cada sanduíche
  2 folhas de alface crespa para cada sanduíche
  Maionese para pincelar 
  Algumas gotas de molho inglês
  3 fatias de queijo tipo Mozzarela para cada sanduíche

Preparo:

Forno preaquecido a 140º

Abra o pão sírio e disponha as fatias de rosbife, por cima coloque algumas gotas de molho inglês.
Cubra o rosbife com as fatias de Mozzarela.
Leve ao forno apenas alguns minutos para derreter o queijo, coloque ao lado a tampa do pão se desejar mais crocante.
Retire do forno, complemete com os tomates e a alface.
Passe maionese na fatia de pão sírio e cubra o sanduíche.