Salada de acompanhamento para carne de porco, em especial quando nas receitas de origem alemã. Deliciosa, também fica ótima com algumas finas fatias de maçã verde.
 

• Ingredientes:

  1/4 de repolho roxo
  1/4 de repolho
  1 cenoura
  Vinagre de maçã a gosto
  2 colheres de sopa de creme de leite
  Sal e pimenta a gosto
  1 colher de sopa rasa de sementes de erva doce

Preparo:

Corte o mais finamente possível os repolhos. Prefira cortar na faca, fica bem fino.
Rale a cenoura.
Misture os ingredientes e leve à geladeira até a hora de servir.

Pitacos:

Nem todo mundo gosta de semente de erva doce, mas ela é o pulo do gato da salada, aromatiza e confere um sabor único ao prato.