Receita fácil de fazer e agradar. Deliciosa!

• Ingredientes:

  4 filés de peito de frango
  Sal e pimenta a gosto
  3 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
  1 colher de sopa de óleo
  1 clara em neve
  6 colheres de sopa de manteiga
  ½ xícara de salsinha picada
  ¼ de xícara de cebolinha verde picada.

Preparo:

Corte em tiras o peito de frango, coloque numa vasilha e tempere com sal e pimenta: deixe descansar 15 min.. Salpique a maisena e o óleo, misture e deixe descansar 20 min..
Junte a clara em neve e misture: descansar 30 min..
Numa panela coloque a manteiga até que borbulhe. Junte as tiras de frango e frite por 4 min. ou até dourarem ligeiramente.
Junte a salsinha e a cebolinha, retire e sirva.

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