Receita simples, muito saborosa, lembra a comida tailandesa.

 

• Ingredientes:

  1/2 kg de camarão médio para grande sem casca
  Farinha Tempurako (farinha pronta encontrada nos mercados na seção de comidas orientais)
  Coco ralado fresco

Preparo:

Limpe os camarões e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe sobre uma peneira para não juntar água.
Misture numa vasilha 1 xícara de chá da farinha e 1 xícara de chá de coco ralado.
Passe cada camarão pela mistura e frite em óleo quente abundante até estarem dourados.
Retire da fritura e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva imeditamente.
Se desejar faça um molho de cebolinha verde, limão, sal e óleo para servir com o camarão.

Rende 2 porções.

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