• Ingredientes:

  Massa:

  3 ovos
  1 xícara de leite
  ½ xícara de óleo
  ½ colher de chá de sal
  1 xícara de farinha de trigo
  ½ colher de sopa de queijo ralado tipo Parmesão
  ½ colher de chá de fermento químico em pó 

  Recheio:

  1 colher de sopa de óleo
  1 colher de sopa de alho moído
  1 cebola picada
  500 grama(s) de peito de frango cozido e desfiado
  1 pitada de sal
  1 colher de sopa de salsinha picadinha
  400 g de requeijão 

Preparo:

Massa:

Bater tudo no liquidificador e montar usando uma colher de chá: 1 pingo de massa, 1 pingo de recheio e 1  pingo de massa. Assar em forno quente, 180º. Quando dourar em cima está pronta. A massa tem a consistência de um creme grosso.

Recheio:

Coloque o óleo numa panela e leve  a cebola e o alho para dourar. Adicione o frango desfiado, que vai sendo temperado aos poucos: primeiro o sal e, por último, a salsinha. Com o frango já frio, misture ao requeijão.

Caso use uma forminha de empada menor dará 50 unidades.

Pitacos:

Esta receita pode ser depois de assada congelada.