Ótima opção para as noites de sábado ou domingo!  

• Ingredientes:

  Fatias de pão de forma untados com manteiga
  2 claras em neve
  1 xícara de leite
  2 gemas
  1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  Quejo ralado a gosto
  Sal a gosto
  Presunto e queijo fatiado

   

Preparo:

Passar a manteiga dos dois lados do pão.
Numa vasilha misturar os ingredientes: gemas, manteiga, queijo parmesão e, por fim clara em neve.
Montar uma camada de pão num refratário, ou assadeira, rechear com presunto (máximo duas fatias) e queijo (máximo duas fatias).
Cobrir com outra camada de pão e regar tudo com o molho: leite misturado às gemas, manteiga, queijo parmesão e claras em neve.
Salpicar mais queijo parmesão por cima.
Cobrir com filme plástico e levar á geladeira pelo menos 3 horas, antes de assar.
Levar em forno quente, 180º até dourar por cima.

Pitacos:

Esta receita congela muito bem.