Receita super simples dedicada aos que adoram esta fruta tão exótica de origem asiática, trazida pelos portugueses no século XVII. Ela é tão conhecida por nós que a consideramos brasileira.

 

• Ingredientes:

  300 g de gomos de jaca dura, ou um pacote de gomos de jaca dura de até 500 g
  1 xícara de chá de água
  1 1/2 xícara de chá de açúcar
  Suco de 1 limão
  1 pedaço de canela em pau
  6 cravos da Índia

Preparo:

Numa panela coloque todos os ingredientes e deixe ferver, em fogo baixo mais ou menos 40 minutos ou até a calda engrossar um pouco. 
Retire do fogo, deixe esfriar e guarde numa compoteira ou vasilha com tampa na geladeira.