• Ingredientes:

  1 manga
  20 g de manteiga
  70 ml de creme de leite
  30 g de açúcar mascavo
  1 pitada de canela em pó
  40 g de açúcar refinado
  1 pitada de noz moscada
  3 bolas de sorvete de coco
  Coco em fita para enfeitar

  Farofa:

  25 g de farinha de trigo
  25 g de coco ralado
  25 g de açucar mascavo
  15 g de manteiga

   

   

Preparo:

Derreta a manteiga, adicione o açúcar e espere dourar.
Adicione a canela, a noz moscada e, por último, o creme de leite.
Retire do fogo e espere esfriar por alguns minutos.
Corte a manga em cubos pequenos e acrescente ao creme.
Disponha a mistura de manga em 3 pratos individuais, acrescente a farofa e, por fim coloque 1 bola de sorvete.

Farofa:

Misture todos os ingredientes e leve ao forno médio.
Mexa algumas vezes para igualar até ficar crocante.