Uma boa idéia para as festas juninas, período que sempre encontramos pinhão.

• Ingredientes:

  1 xícara de chá de pinhão cozido e triturado
  2 xícaras de chá de açúcar
  2 xícaras de chá de farinha
  1/2 xícara de chá de óleo
  1 xícara de chá de leite
  1 colher de sopa de fermento
  4 ovos inteiros 

Preparo:

Forno preaquecido a 180º

Bata numa batedeira, em velocidade alta, todos os ingredientes.
Coloque em forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos. 
Espere esfriar para virar.
Sirva com chá ou quentão.