Turismo Eno gastronômico 21/10/2014 12:10

UMA VISITA À CÔTE D'OR, FRANÇA-2

Dijon, capital da Borgonha é a grande cidade da região. Merece uma visita, seu centro histórico é um dos mais preservados da França.



  • Entre o séc. XIV e XV Dijon foi uma cidade tão importante quanto Paris, o poder do Duque de Borgonha se estendia de norte a sul na Europa.
    O ponto alto da cidade é o Palais des Ducs, uma antiga fortaleza , residência dos Duques de Borgonha, a propriedade passou por várias reconstruções e por isso mistura diferentes estilos arquitetônicos.
    No séc. XVII o prédio foi ampliado para abrigar o parlamento da região. Hoje é um museu.
    Nos arredores do Palais e na praça à sua frente, vários restaurantes e bares convidam a uma paradinha para o deleite com a gastronomia local, que inclui escargots, trutas, queijos e a conhecida mostarda Dijon.

    Também vale conferir :

    Notre Dame de Dijon, igreja em estilo gótico do século XII com as tradicionais gárgulas da época em sua fachada.
    Igreja de St. Michel que mistura os estilos gótico e renascentista.
    Mercado da cidade.

    Curiosidade: as principais atrações turísticas da cidade são sinalizadas pela Trilha das Corujas. 



Cotê D'Or

  • Dijon: Restaurante Loiseau des Ducs

    Uma boa dica do amigo Jean Claude Cara. Sofisticado, este restaurante estrelado Michelin, merece uma visita.

    Próximo
  • Loiseau des Ducs

    Fomos recebidos pelo chef Louis-Phillipe Vigilant e a Chef patissier Lucile Darosey.

    Próximo
  • Loiseau des Ducs

    Foie gras com finas fatias de maçã.

    Próximo
  • Loiseau des Ducs

    Peito de pato com mini empadas de foie gras e damasco.

    Próximo
  • Loiseau des Ducs

    Surpresa de damasco envolta em chocolate branco com pincelada de menta.

    Próximo
  • Marsannay

    Cidade próxima de Dijon, Route des Grands Crus.

    Próximo
  • Fixin

    Também cidade da Rota dos vinhos, escultura em homenagem a Napoleão.

    Próximo
  • Chez Jeanette - Fixin

    Entrada: folheado recheado de escargot.

    Próximo
  • Chez Jeanette

    Cordeiro com molho e purê.

    Próximo
  • Chez Jeanette

    Chantilly com morangos e massa de mil folhas.

    Próximo
  • Clos de Vougeot - Castelo

    Castelo que hoje é um museu, fundado pelos monjes da ordem Cisterciences.

    Próximo
  • Clos de Vougeot - Castelo

    1.o edifício construído no séc. XII, o início do vinho na Borgonha.

    Próximo
  • Clos de Vougeot - Castelo

    2.o edifício construído no séc. XV, apenas para a produção de vinhos.

    Próximo
  • Clos de Vougeot - Castelo

    Prensa do séc. XV e barricas de vinho.

    Próximo
  • Nuits-Saint-George

    Uma das cidades maiores da rota. Praça principal, Igreja e Prefeitura.

    Próximo
  • Dijon: Restaurante Loiseau des Ducs
  • Loiseau des Ducs
  • Loiseau des Ducs
  • Loiseau des Ducs
  • Loiseau des Ducs
  • Marsannay
  • Fixin
  • Chez Jeanette - Fixin
  • Chez Jeanette
  • Chez Jeanette
  • Clos de Vougeot - Castelo
  • Clos de Vougeot - Castelo
  • Clos de Vougeot - Castelo
  • Clos de Vougeot - Castelo
  • Nuits-Saint-George

comentários

  • Jean Claude Cara
    21/10/2014 10:10:48
    Foi um prazer enorme estar com vocês amigos !www.brasilbourgogne.fr

comentários

O seu endereço de email não será publicado.
Campos obrigatórios são marcados com (*)