Receita simples, para variar o dia a dia. Bem saborosa!

• Ingredientes:

  2 colheres de sopa de azeite
  1 dente de alho amassado
  125 g de bacon picado ou em cubinhos
  500 g de carne moída
  75 g de cebolas fatiadas carameladas (fritar na manteiga com açúcar e pitada de sal)
  80 ml de vinho Marsala ou Madeira
  400 g de tomate pelado em lata
  75 g de lentilhas
  125 ml de água
  50 g de queijo tipo Parmesão ralado em ralo grosso

   

Preparo:

Numa panela coloque o azeite e aqueça. Frite o bacon e o alho, até começar a dourar.
Junte a carne, soltando-a com um garfo para ir dourando.
Coloque na panela a cebola, o vinho, os tomates picados, as lentilhas e a água. Deixe ferver.
Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos, até as lentilhas estarem cozidas. Mexa e, caso ainda tenha muita água, aumente o fogo para secar rápido.
Na hora de servir, espalhe o queijo por cima.