Mercados no mundo 09/10/2014 12:10

MERCADO DE BEAUNE - FRANÇA

Beaune é uma comuna francesa da região da Borgonha. A cidade que ostenta o titulo de Capital do Vinho da Borgonha.
Ladeada de muros medievais, a charmosa cidade é um centro turístico voltado para o vinho borgonhês da Côte D'Or, os grandes vinhos Grands Crus.

 

 



  • Herdeira de um rico patrimônio histórico e cultural, também se destaca pela gastronomia regional.
    Inúmeros bons restaurantes para degustar La Gastronomie Bourguignonne. Naturalmente provar in loco os bons vinhos da região.
    Sua tradicional feira gastronômica, existente desde o período medieval, ou Marché, como eles dizem, é realizada aos sábados na Place de la Halle em frente ao Hotel Dieu e Place de Carnot.
    Mais de 80 comerciantes que oferecem produtos e especialidades de Borgonha e de regiões vizinhas. Coloridas e alegres, as barraquinhas se espalham pela praça e no interior do mercado coberto, onde se encontram os produtos refrigerados. Horário do marché de Beaune: de 7 até as 13 horas.



Marché

  • Mercado de Beaune

    O repolho crespo, um clássico na culinária francesa.

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  • Mercado de Beaune

    Pimentas, abóboras, pepinos e melancia: a profusão em cores e variedades.

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    Os mais diferentes tipos de cogumelos, frescos, secos e em conserva.

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    A cada barraca nota-se a importância da charcutaria na alimentação da região.

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  • Mercado de Beaune

    O cuidado com a apresentação dos produtos. Separados por cores, são expostos como obra de arte.

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    As trufas negras de Bourgogne. Dá para resistir?

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    O Galo de Bresse, essencial para o Coq au Vin.

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comentários

  • Nilson Cesar
    30/10/2014 05:10:59
    Um boa dica!

comentários

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