O autor é engenheiro químico e diretor técnico da Mistral Vinhos Importadora. Também é professor do curso Superior de Gastronomia da Universidade Anhembi-Morumbi e da Associação Brasileira de Sommeliers - SP.
O livro tem uma linguagem direta sobre os elementos mais importantes para a produção do vinho: plantio das uvas, engarrafamento, preparo de vinhos tintos e brancos. Informações sobre os principais países produtores de vinho.
Ricamente ilustrado com fotos de Gladstone Campos.
Obra séria para quem que aprender sobre vinhos.

Mescla Editorial