Excelente opção para dieta. Salada de composição diferente, sabor intenso e deliciosa!

 

• Ingredientes:

  1 maço de espinafre
  2 laranjas cortadas em tirinhas
  ½ xícara de queijo tipo Cottage
  2 tomates cortados em cubinhos

  Molho:

  Suco de 1 laranja
  Suco de 1 limão
  2 colheres de chá de mostarda em pó
  Azeite a gosto
  1 pitada de açúcar
  Sal e pimenta a gosto

Preparo:

Retire do maço do espinafre apenas as folhas, lave-as bem.
Corte a laranja em cubos e deixe escorrer numa peneira por uns minutos.
Misture todos os ingredientes e tempere.
Sirva gelada como entrada ou prato único.