Simples de preparo, este acompanhamento para carnes é sempre um sucesso!

 

• Ingredientes:

  1 bandeja quadrada de ervilhas frescas ou um pacotinho, mas é preciso que sejam frescas
  2 colheres de sopa de bacon fatiado cortado em tiras
  Sal a gosto

Preparo:

Coloque as ervilhas e o bacon numa panela com mais ou menos 2 dedos de água, tampe e deixe cozinhar por uns minutos, depois retire a tampa e deixe a água secar no cozimento. Se necessário acrescente um pouco mais de água para que a ervilha fique inteira, porém cozida.
Assim que a água secar, verifique o sal. Sirva com legumes glaceados acompanhando costeletas de cordeiro ou qualquer outra carne.